Çiğköfte [tschiköfte] ist eine 100% vegane traditionelle türkische Köstlichkeit, die als Fingerfood zubereitet und verspeist wird. Als Basis dient ein feiner Bulgur (Weizengrütze), der mit Gemüse, Tomaten- und Paprikamark und vielen raffinierten Gewürzen verfeinert wird. Cigköfte ist ein vollwertiges Nahrungsmittel und somit sehr gesund.

Falafel ist eine bekannte orientalische Köstlichkeit. Falafel sind vegane frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, Kräutern und verschiedenen Gewürzen. Serviert mit der Humus-Sauce (Sesam-Kichererbsen-Sauce mit hauseigenem Rezept.

Içli Köfte sind gefüllte Frikadellen, umhüllt mit Bulgurmasse. Icli Köfte beinhalten Kartoffel- und Gemüsefüllung, Gewürzmischung und frische Zutaten. Die Zubereitung bei Veganland erfolgt zu 100% vegan. Der Geschmack ist unverwechselbar.