ÇIĞKÖFTE

Çiğköfte [tschiköfte] ist eine 100% vegane traditionelle türkische Köstlichkeit, die als Fingerfood zubereitet und verspeist wird. Als Basis dient ein feiner Bulgur (Weizengrütze), der mit Gemüse, Tomaten- und Paprikamark und vielen raffinierten Gewürzen verfeinert wird. Cigköfte ist ein vollwertiges Nahrungsmittel und somit sehr gesund.
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Nährwerte / Ortalama Besin Değerleri
pro 100g (için)
Energie / Enerji
967kJ / 230 kcal
Fett / Yağ
9,5g
davon gesättigte Fettsäuren / Doymuş Yağ
1,10g
Kohlenhydrate / Karbonhidratlar
31,3g
davon Zucker / Şeker
3,1g
Eiweiß / Protein
4,9g
Salz / Tuz
1,62g
Nährwerte / Ortalama Besin Değerleri
pro 100g (için)
Energie / Enerji
965kJ / 232 kcal
Fett / Yağ
11,5g
davon gesättigte Fettsäuren / Doymuş Yağ
1,20g
Kohlenhydrate / Karbonhidratlar
18,7g
davon Zucker / Şeker
1,1g
Eiweiß / Protein
8,3g
Salz / Tuz
1,7g

FALAFEL

Falafel ist eine bekannte orientalische Köstlichkeit. Falafel sind vegane frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, Kräutern und verschiedenen Gewürzen. Serviert mit der Humus-Sauce (Sesam-Kichererbsen-Sauce mit hauseigenem Rezept.
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IÇLI KÖFTE

Içli Köfte sind gefüllte Frikadellen, umhüllt mit Bulgurmasse. Icli Köfte beinhalten Kartoffel- und Gemüsefüllung, Gewürzmischung und frische Zutaten. Die Zubereitung bei Veganland erfolgt zu 100% vegan. Der Geschmack ist unverwechselbar.
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Nährwerte / Ortalama Besin Değerleri
pro 100g (için)
Energie / Enerji
975kJ / 261 kcal
Fett / Yağ
15,81g
davon gesättigte Fettsäuren / Doymuş Yağ
8,60g
Kohlenhydrate / Karbonhidratlar
30,1g
davon Zucker / Şeker
0,2g
Eiweiß / Protein
8,7g
Salz / Tuz
1,65g