ÇIĞKÖFTE

Çiğköfte [tschiköfte] ist eine 100% vegane traditionelle türkische Köstlichkeit, die als Fingerfood zubereitet und verspeist wird. Als Basis dient ein feiner Bulgur (Weizengrütze), der mit Gemüse, Tomaten- und Paprikamark und vielen raffinierten Gewürzen verfeinert wird. Cigköfte ist ein vollwertiges Nahrungsmittel und somit sehr gesund.
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Nährwerte / Ortalama Besin Değerleri
pro 100g (için)
Energie / Enerji
967kJ / 230 kcal
Fett / Yağ
9,5g
davon gesättigte Fettsäuren / Doymuş Yağ
1,10g
Kohlenhydrate / Karbonhidratlar
31,3g
davon Zucker / Şeker
3,1g
Eiweiß / Protein
4,9g
Salz / Tuz
1,62g
Nährwerte / Ortalama Besin Değerleri
pro 100g (için)
Energie / Enerji
965kJ / 232 kcal
Fett / Yağ
11,5g
davon gesättigte Fettsäuren / Doymuş Yağ
1,20g
Kohlenhydrate / Karbonhidratlar
18,7g
davon Zucker / Şeker
1,1g
Eiweiß / Protein
8,3g
Salz / Tuz
1,7g

FALAFEL

Falafel ist eine bekannte orientalische Köstlichkeit. Falafel sind vegane frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, Kräutern und verschiedenen Gewürzen. Serviert mit der Humus-Sauce (Sesam-Kichererbsen-Sauce mit hauseigenem Rezept.
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IÇLI KÖFTE

Içli Köfte sind gefüllte Frikadellen, umhüllt mit Bulgurmasse. Icli Köfte beinhalten Kartoffel- und Gemüsefüllung, Gewürzmischung und frische Zutaten. Die Zubereitung bei Veganland erfolgt zu 100% vegan. Der Geschmack ist unverwechselbar.
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Nährwerte / Ortalama Besin Değerleri
pro 100g (için)
Energie / Enerji
975kJ / 261 kcal
Fett / Yağ
15,81g
davon gesättigte Fettsäuren / Doymuş Yağ
8,60g
Kohlenhydrate / Karbonhidratlar
30,1g
davon Zucker / Şeker
0,2g
Eiweiß / Protein
8,7g
Salz / Tuz
1,65g

ALLERGENE UND ZUSATZSTOFFE

Produkte

Bulgurklöße gefüllt mit Kartoffeln: a, h

Ayran, Joghurt Getränk: g

Dünne Fladenbrot: a

Granatapfel Soße: 4  

Hummus, pürierte Kichererbsen mit Sesampaste: k  

Weizensoftbrötchen: a

Cigköfte, Feinkost Salat aus Bulgur: a, h

Falafel: a, k

Samurai Sauce: j, 1, 3, 4

Andalus Sauce: j, 3, 4

Tatar Sauce: j, 3, 4

 

 

JPI- Snacksauce: j, 3, 4

Süß saure Sauce: 3, 4

Feine Cornichons: j

Gefüllte Weinblätter: f

Baklava: a, f, h, 3, 4

Vegan Türkische Pizza- Lahmacun: a, f, 3, 4

Vegan Nuggets: a, f, 5*

Vegan Hamburger: a, f, 5*

Vegan Wurst: a, f, 4

Vegan Ketchup: 1

Vegan Mayo: 3, 4, j

Zusatzstoffe:

1) mit Konservierungsstoff, 2) mit Geschmacksverstärker, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Farbstoff, 5) mit Phosphat, 6) mit Süßungsmittel, 7) koffeinhaltig, 8) chininhaltig, 9) geschwärzt, 10) enthält Phenylalaninquelle, 11) geschwefelt, 12) gewachst

 

Allergene Kennzeichnung:

a) Glutenhaltiges Getreide1, b) Krebstiere1, c) Eier1, d) Fisch1, e) Erdnüsse1, f) Sojag) Milch und Milchprodukte1 (einschließlich Laktose), h) Schalenfrüchte1, i) Sellerie1, j) Senf1, k) Sesamsamen1, l) Schwefeldioxid und Sulfite1 in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l, m) Lupinen1, n) Weichtiere1

1 und daraus gewonnene Erzeugnisse *kann Spuren von Nüssen enthalten.